Prei (Allium ampeloprasum var. porrum, synoniem: Allium porrum) is een plant uit de Narcisfamilie (Amaryllidaceae), die als groente wordt gegeten. Prei is het meest verwant aan de olifantsknoflook, A. ampeloprasum var. ampeloprasum, en de kurrat, A. ampeloprasum var. kurrat, die beide ook als groente worden gegeten.
Wikipedia