citroen

citroen De citroen is een plant uit de wijnruitfamilie. Hij levert citrusvruchten met een zure smaak die veroorzaakt wordt door het aanwezige citroenzuur dat ook in veel andere citrusvruchten voorkomt.

grapefruit

grapefruit De grapefruit is een subtropische citrusvrucht. De tegenwoordige grapefruits lijken steeds meer op de pompelmoes. Enkele bekende rassen zijn: 'Duncan', 'Foster', 'Thompson', 'Ruby', 'Red' en 'Marsh'.

mandarijn

mandarijn Een mandarijn is een citrusvrucht van bomen die verwant is aan de sinaasappel. De vrucht is oorspronkelijk afkomstig uit zuid-oost Azië. Vaak wordt China genoemd. De mandarijn wijkt af van de sinaasappel doordat deze kleiner, een afgeplatte bolvorm heeft en een zoetere en sterkere smaak heeft.

sinaasappel

sinaasappel De sinaasappel is de vrucht van de sinaasappelboom, die tot het geslacht Citrus behoort. De soort wordt ook wel zoete sinaasappel genoemd, om hem te onderscheiden van de zure sinaasappel of bittersinaasappel (Citrus aurantium).